大家好,龙骨今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于龙骨的法红家常做法 ，红烧龙骨的烧龙家常做法这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！家常 本文目录 猪肉龙骨的做法食材：龙骨 ，蒸肉米粉 ，龙骨红薯 ，法红姜 ，烧龙葱 ，家常黑芝麻 ，做法枸杞 ，龙骨豆瓣酱 。法红 步骤如下 ： 姜去皮切细；葱洗净切成葱花；将龙骨放入淀粉溶液中浸泡10分钟 ，烧龙去除血水。家常龙骨中加入姜 ，做法盐 ，白糖 ，酱油 ，鸡精 ，拌匀，放置半小时入味；再将豆瓣酱，蒸肉米粉 ，食用油 ，拌匀 ，拌时要充分拌均匀 ，再与腌好的龙骨肉混合均匀 ，放置2小时以上；红薯去皮切成4厘米左右长的段；将腌好的龙骨肉和红薯摆入盘中，放进锅中 ，隔水 ，盖上锅盖 ，中火蒸1小时左右；1小时后，关火 ，端出锅 ，撒上葱花 ，黑芝麻 ，枸杞，即可食用 。 炖龙骨的家常做法王刚1、准备食材:龙骨200克 、玉米50克 、姜1块 、小葱1根 、盐1茶匙 、鸡精1茶匙 、料酒1茶匙 。 2 、龙骨洗净，猪心洗净切片，玉米切成小段 ，姜切成片。小葱切成葱花 。 3 、首先锅中烧水 ，放入龙骨 、料酒焯水2分钟 、捞出备用 。 4、然后在锅中倒入适量的清水，放入龙骨 、猪心 、玉米 、姜片大火烧开 。转中火焖煮25分钟。 5 、接着在砂锅中加入盐，鸡精搅拌均匀调味。 6 、最后盛入碗中 ，撒上葱花即可完成了 ，猪心玉米龙骨汤就做好了 。 龙骨做法食材清单 ：龙骨400克 、板栗100克、白萝卜300克 、干虫草花30克 、瑶柱15克、料酒1汤匙 、盐适量、火腿适量 、姜片10片 烹饪步骤 步骤1/5 龙骨焯水，准备一锅冷水 ，放入龙骨和姜片 ，加热 ，来回翻动龙骨,等水微微沸腾 ，撇去浮沫 ，捞出龙骨清洗干净 。 步骤2/5 换一锅冷水 ，放入龙骨和洗干净的虫草花、去皮的新鲜板栗 、白萝卜块 、姜片，倒一点料酒 ，开大火 ，盖上锅盖 ，煮至沸腾 ，汤色呈现明显的金黄，转文火慢炖 。 步骤3/5 将瑶柱放入清水中泡发15分钟，待其变软 ，等汤炖了半个小时的时候 ，放瑶柱和泡发的水继续炖煮约一个小时 。 步骤4/5 将火腿切丝放入约200毫升冷水中煮，沸腾后再煮约10~15分钟出味 ，将汤汁倒入汤锅中 ，再炖大约半小时关火 。 步骤5/5 汤出锅后 ，可根据个人口味加一点点盐调味，板栗龙骨汤就完成了 。 OK ，关于龙骨的家常做法和红烧龙骨的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。 |